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해산물
을 주 재료로 한
일본
식 덮밥, 즉 돈부리. 우리나라에도 (오징어)제육덮밥이나 오징어덮밥과 같이 해산물을 재료로 한 덮밥이 있지만 이런 덮밥은 재료를 조리해서 올리는 반면, 카이센동은 날것으로 올린다. 즉 일본식 회덮밥인 셈. 하지만 초고추장을 사용하고 상추, 양배추와 같은 채소도 많이 넣는 <s>회덮밥인지 상추덮밥인지 모를</s> 한국식 회덮밥...
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