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새 문서: 꼬치에 여러 재료를 꼽아서 튀겨 내는 식의
일본
, 특히
오사카시
의 명물 요리. 시초는 노점에서
덴뿌라
를 먹기 좋게 꼬챙이에 끼워 판 것이다. 현재는 오사카 전역에 퍼져 있다. 특히 맥주의 안주로는 으뜸이라는 듯하다. 물론 오사카에만 있는 것은 아니고 몇십 년 전부터 전국에 퍼졌다. 원조는 오사카를 비롯한 간사이지만, 지역에 따라 스타일이...
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