민주 캄푸치아 공산당 총비서이자 정부총리를 지낸 캄보디아의 독재자, 학살자. 본명은 살롯 사(សាឡុត ស, Saloth Sâr). 폴 포트(ប៉ុល ពត, Pol Pot)라는 이름의 정확한 유래는 알려지지 않았지만 프랑스어 Politique Potentielle(영어로 Political potential, 정치적 잠재력)에서 따 왔다는 설이 있다.
킬링필드로 불리는 학살을 주도한 인물로, 피비린내 나는 세계 근현대사에서도 최악의 학살자로 손 꼽히는 인물 중 한 명이자 캄보디아 전체를 황폐화시킨 최악의 독재자이다.