우뭇가사리

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Jhp4922 (토론 | 기여)님의 2023년 8월 7일 (월) 21:39 판
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한천이라고도 불리는 홍조류의 일종.

먹을 수 도 있으며, 세포 배양 배지로도 쓰인다.

전기영동 시에도 사용되어진다.

미즈신겐모찌 역시 우뭇가사리를 이용한 요리이다.